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2020.01.06

肉を一切使ってない、ハンバーグが今年は流行する⁉

本年もよろしくお願い致します。

日経トレンディで「肉を一切使わないハンバーグが流行する」と記事にありました。
肉の替わりに大豆を使い、ハンバーグソースも豆乳を使っているらしいです。
オリンピック・パラリンピックで、海外から様々な宗教観をお持ちの方がいらっしゃるので、
その方々に対するアプローチかと思いきや、実は、将来を見据えた問題の解決策があるようです。

日本は少子高齢化ですが、世界に目を向けると、地球上の人口増加問題に伴う、食料危機に
対応した対策の様です。

昨年末に、日本でのラストマッチとして、ロシアの格闘家、エミリアエンコ・ヒョードルが
試合をしてました。彼が最強とよばれた通称として『人類60億人の中の最強』と呼ばれてたのが、
15年 前ほど。
現在では、地球上の人口が70億人に到達しているようです。

実は、水源、食料、様々なものが不足する時代がそこまで来ています。
日本においても、水源を中国といった海外企業が買収しています。
『安全と水はタダ』といった、日本の神話は、すでに崩れています。
日本の自給率も先進諸国の中で、下の方。
今だからできることから始めないと、明るい将来のためにも、
考える必要があるように思います。